マリーサベルさん モイセスさん ご夫妻

マリーサベル・カバジェロさんは、代々コーヒーと共に歩んできた家系に生まれました。1910年、曾祖父のフェリペ・ガルシアさんがドイツへのコーヒー輸出を始めたことから、その歴史はスタートします。農園は祖父、母へと受け継がれ、現在はマリーサベルさんと夫のモイセス・エレラさんが中心となって運営されています。

モイセスさんは1986年にグァテマラでコーヒー輸出業の仕事を通してコーヒーと深く関わり始め、赴任先のホンジュラスでマリーサベルさんと出会い、共に農園づくりを進めてきました。1996年に本格的に農園プロジェクトを始動して以来、品質向上のための努力を積み重ね、これまでにホンジュラスの品評会COE（カップ・オブ・エクセレンス）にて複数回の優勝を果たしています。

彼女らの仕事は、ホンジュラスの生産者たちにとって「献身」「革新」「情熱」を体現する存在として広く知られています。

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