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BULAMBLI / Uganda Natural 200g

¥2,700 税込

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ラズベリー、イエローピーチの華やかな印象が、伸びやかに広がります。
プルーンの甘みがやわらかな丸みを与え、赤ワインのような厚みとともに奥行きを深め、ほのかにジンジャーが温かな余韻を添えます。
Flavor : ラズベリー , プルーン , レッドワイン , イエローピーチ , ジンジャー

産地:マウントエルゴン ブランブリ
精製所:ブランブリ ウォッシングステーション
生産者:ブランブリ周辺の小規模農家さん
標高:1,800 ~ 2,300m
精製 : ナチュラル
品種 : SL14 , SL28 , SL34
焙煎 : 中煎り

味の厚み Light ▮▮▯▯▯ Rich
果実味  Soft ▮▮▮▮▮ Bright
甘味   Low ▮▮▮▮▮ High

内容量︰200g
「豆のまま」か「粉に挽く」をご指定ください。

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ブランブリ・ウォッシングステーション

ウガンダ東部、ケニアとの国境近くにそびえるマウント・エルゴンは、同国を代表するスペシャルティコーヒーの産地として知られています。標高4000mを超える大きな火山のふもとで、ブランブリ・ウォッシングステーション(以下WS)は2022年に操業を始めました。
この豊かな自然に囲まれた地域で、小規模農家さんが育て収穫したコーヒーチェリーがWSへと運び込まれます。ウガンダでは農家さん自身が精製したパーチメント(殻に包まれた状態の生豆)を収集し、ミックスして販売する形も多く見られますが、ブランブリWSは高品質にこだわり、収穫したての新鮮なチェリーだけを受け入れて精製されています。
クオリティ向上のために設備や作業体制、人材の管理まで丁寧に取り組み、より良いコーヒーづくりを目指す、意欲的な精製所です。

●発送について
発送は全て「日本郵便 クリックポスト」を使用いたします。
梱包配送サイズの都合上、お選びいただける内容量は、1会計につき最大で400gまでとなります。
400g以上ご購入の際は、追加送料のご負担が必要となりますのでご注意ください。
例1) ブラジル 200g + グァテマラ 100g + ケニア 100g
= 3銘柄 合計 400g
例2) ブラジル 400g
= 1銘柄 合計 400g

新鮮な状態でお渡しさせていただきたく、ご注文をお受けしてからの焙煎となります。
発送は、ご注文確定から7日前後を予定しておりますが、都合上前後する可能性もあります。
受注生産となりますので日数に余裕を持ってご注文くださいませ。

●梱包について
同銘柄を複数点ご注文いただいた場合、内容により商品をまとめてパッケージングしています。
プレゼントにご使用されるなど別々の袋への梱包がご希望の際は、商品注文フォームの備考欄にその旨をご記入ください。また、当店紹介文や豆情報も必要数同封させていただきますのでお知らせいただくと幸いです。

※ご注文確定後のキャンセルは生産の都合上お受けできません。ご了承ください。

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      ◉ 珈琲豆の保存方法について

      当店の珈琲豆は、焙煎後1週間後から3週間頃が最も風味が豊かで美味しく楽しむことができ、焙煎後約1ヶ月は美味しくお飲みいただけます。

      賞味期限は、焙煎日から「豆:6ヶ月」「粉:1ヶ月」としていますが、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

      珈琲豆の保存につきましては、以下の項目にご留意していただきますと、美味しい状態を維持しやすくなります。

      『 密閉すること 』

      『 光に当てないこと 』

      『 極端な温度・湿度変化に気を付けること 』

      最低限これらをお守りいただければ、ゆっくりエイジング(熟成)して美味しくなった珈琲をより長く楽しめます。

      冷凍される場合は、飲み頃の期間を過ぎてからお入れいただくことをお勧めします。庫内から出し入れによる結露の影響で、劣化が早まる可能性がありますので、ご使用の際は解凍せず、直ぐに挽いてご使用ください。