



CHIRE / Ethiopia Washed 200g
¥2,350 税込
残り1点
なら 手数料無料で 月々¥780から
この商品は2点までのご注文とさせていただきます。
別途送料がかかります。送料を確認する
◉200gの商品は、まとめてお求めいただきやすい価格にしています。
1杯あたり15gで抽出すると、約13杯分お楽しみいただけます。日ごとに変わる香りや味わいもゆったり味わえます。
タンジェリンやベルガモットのような、明るくほどける柑橘の甘みと爽やかさ。
口あたりはやわらかく、後口はマスカテルを感じるダージリンの繊細で華やかな余韻が、静かに丸く広がっていきます。
Flavor : タンジェリン , ベルガモット , ダージリン , フローラル , ソフト
産地:シダマ州 チレ地区
精製所:チレ ウォッシングステーション
生産者:ニグセ・ゲメダ・ムゲさん
地域の小規模生産者さん
標高:1,860 ~ 1,990m
精製 : ウォッシュド
品種 : 在来種 74112
焙煎 : 中煎り
味の厚み Light ▮▯▯▯▯ Rich
果実味 Soft ▮▮▮▮▮ Bright
甘味 Low ▮▮▮▮▯ High
内容量︰200g
※ 粉に挽いた珈琲豆をご希望のお客様は、お手数ですが、備考欄にその旨をご記入ください。
2020年のエチオピアで開かれたCup of Excellence(世界で最も権威あるスペシャルティコーヒーの品評会兼オークション)で優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲさんが手掛けるロットです。
チレウォッシングステーション(以下、WS)はニグセさんの所有する最大規模の施設で、ナチュラル精製に加えてウォッシュド精製も生産できる精製設備を備えています。
2022年からニグセさんによる品質管理が始まり、品質基準は厳しく設定されているWSです。
年々、地域の小規模生産者さんの方々は品質に対する理解を深めています。完熟したコーヒーチェリーのみを手摘みで収穫し、時間をかけずに収集するよう努めておられます。
●発送について
発送は全て「日本郵便 クリックポスト」を使用いたします。
梱包配送サイズの都合上、お選びいただける内容量は、1会計につき最大で400gまでとなります。
400g以上ご購入の際は、追加送料のご負担が必要となりますのでご注意ください。
例1) ブラジル 200g + グァテマラ 100g + ケニア 100g
= 3銘柄 合計 400g
例2) ブラジル 400g
= 1銘柄 合計 400g
新鮮な状態でお渡しさせていただきたく、ご注文をお受けしてからの焙煎となります。
発送は、ご注文確定から7日前後を予定しておりますが、都合上前後する可能性もあります。
受注生産となりますので日数に余裕を持ってご注文くださいませ。
●梱包について
同銘柄を複数点ご注文いただいた場合、内容により商品をまとめてパッケージングしています。
プレゼントにご使用されるなど別々の袋への梱包がご希望の際は、商品注文フォームの備考欄にその旨をご記入ください。また、当店紹介文や豆情報も必要数同封させていただきますのでお知らせいただくと幸いです。
※ご注文確定後のキャンセルは生産の都合上お受けできません。ご了承ください。
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥2,350 税込
◉ 珈琲豆の保存方法について
当店の珈琲豆は、焙煎後1週間後から3週間頃が最も風味が豊かで美味しく楽しむことができ、焙煎後約1ヶ月は美味しくお飲みいただけます。
賞味期限は、焙煎日から「豆:6ヶ月」「粉:1ヶ月」としていますが、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
珈琲豆の保存につきましては、以下の項目にご留意していただきますと、美味しい状態を維持しやすくなります。
『 密閉すること 』
『 光に当てないこと 』
『 極端な温度・湿度変化に気を付けること 』
最低限これらをお守りいただければ、ゆっくりエイジング(熟成)して美味しくなった珈琲をより長く楽しめます。
冷凍される場合は、飲み頃の期間を過ぎてからお入れいただくことをお勧めします。庫内から出し入れによる結露の影響で、劣化が早まる可能性がありますので、ご使用の際は解凍せず、直ぐに挽いてご使用ください。