SHINZINGO / Tanzania Natural　200g

赤スグリのジャムのような澄んだ甘酸っぱさ、マンダリンオレンジの甘く華やかな香りが鮮やかにほどけます。
ふくよかなテクスチャーが、ミルクチョコレートのようにやわらかく溶け合い広がります。

シンジンゴ生産者組合について
シンジンゴ生産者組合（AMCOS）は、タンザニア南部・ムベヤの農村地域にある生産者グループで、524名の農家が参加しています。
この地域では、2017年から「セントラルパルピングユニット（CPU）」という共同の水洗処理施設を使った精製を始めました。当初は、農家が自宅や農園内で行う「ホームプロセス」と、このCPUでの処理が50％ずつでしたが、現在では全体の約95％がCPUで処理されるようになり、生産量も大きく伸びています。
このような成長の背景には、組合と農家のあいだに強い信頼関係が築かれていることが大きく影響しています。地域全体で、高品質なコーヒーづくりに取り組んでいるのが伝わってくる生産者組合です。

産地 : 南部　ムベア農村地区
生産者 : シンジンゴ生産者協同組合
標高 : 1,727m
精製 : ナチュラル
品種 : N39 , KP423
焙煎 : 中煎り
Flavor : レッドカラント , マンダリンオレンジ , ミルクチョコレート

コク：●○○○○
苦味：●○○○○
果実感：●●●●●
甘味：●●●●○
香り：●●●●○

内容量︰200g

「豆のまま」か「粉に挽く」をご指定ください。

●発送について
発送は全て「日本郵便 クリックポスト」を使用いたします。
梱包配送サイズの都合上、お選びいただける内容量は、1会計につき最大で400gまでとなります。
400g以上ご購入の際は、追加送料のご負担が必要となりますのでご注意ください。
例1) ﾌﾞﾗｼﾞﾙ 200g + ｸﾞｧﾃﾏﾗ 100g + ｹﾆｱ 100g
= 3銘柄 合計 400g
例2) ﾌﾞﾗｼﾞﾙ 400g
= 1銘柄 合計 400g

新鮮な状態でお渡しさせていただきたく、ご注文をお受けしてからの焙煎となります。
発送は、ご注文確定から7日前後を予定しておりますが、都合上前後する可能性もあります。
受注生産となりますので日数に余裕を持ってご注文くださいませ。

●梱包について
同銘柄を複数点ご注文いただいた場合、内容により商品をまとめてパッケージングしています。
プレゼントにご使用されるなど別々の袋への梱包がご希望の際は、商品注文フォームの備考欄にその旨をご記入ください。また、当店紹介文や豆情報も必要数同封させていただきますのでお知らせいただくと幸いです。

※ご注文確定後のキャンセルは生産の都合上お受けできません。ご了承ください。