COPROCA / Rwanda Washed　100g

2024年リファイン第二弾として、2023年に販売しましたこのルワンダを、より甘く、より香りと美味しさを長く楽しんでいただけるように焙煎プロセスを一から見直し、味わい新たに再販売いたします。

ドライフルーツのような甘みと果実感、安定したボディ、バランスの良さが特徴です。
さくらんぼ、オレンジ、青りんごのような、すっきりとして爽やかな風味ですが、果実由来の酸味は落ち着いており、カラメルやべっこう飴のような甘味とボディ感が全体を柔らかくまとめています。
口当たりは丸く、舌触りの滑らかさを感じられます。

地域：ルワンダ西部　ニャマシェケ地区
生産者：約1000世帯の農家さん
水洗工場：コプロカウォッシングステーション(WS)
標高：1700～1900m
精製方法：ウォッシュド
焙煎度：中煎り
味わい：オレンジ 、さくらんぼ、青りんご、クリーン、やわらかい果実感

コク：●●○○○
苦味：●○○○○
果実感：●●●●○
甘味：●●●●○
香り：●●●●○

内容量︰100g

「豆」か「粉」をご指定ください。

●発送について
発送は全て「日本郵便 クリックポスト」を使用いたします。
梱包配送サイズの都合上、お選びいただける内容量は、1会計につき最大で4点(400g)までとなります。
400g以上ご購入の際は、追加送料のご負担が必要となりますのでご注意ください。
例1) ﾌﾞﾗｼﾞﾙ 2点 200g + ｸﾞｧﾃﾏﾗ 1点100g + ｹﾆｱ 1点100g
= 3銘柄 合計4点 400g
例2) ﾌﾞﾗｼﾞﾙ 4点 400g
= 1銘柄 合計4点 400g

新鮮な状態でお渡しさせていただきたく、ご注文をお受けしてからの焙煎となります。
発送は、ご注文確定から7日前後を予定しておりますが、都合上前後する可能性もあります。
受注生産となりますので日数に余裕を持ってご注文くださいませ。

●梱包について
同銘柄を複数点ご注文いただいた場合、内容により商品をまとめてパッケージングしています。
プレゼントにご使用されるなど別々の袋への梱包がご希望の際は、商品注文フォームの備考欄にその旨をご記入ください。また、当店紹介文や豆情報も必要数同封させていただきますのでお知らせいただくと幸いです。

・珈琲豆の保存方法について
当店の珈琲豆は、焙煎後1週間後から3週間頃が最も風味が豊かで美味しく楽しむことができ、焙煎後約1ヶ月は美味しくお飲みいただけます。
賞味期限は、焙煎日から「豆：6ヶ月」「粉：1ヶ月」としていますが、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
珈琲豆の保存につきましては、以下の項目にご留意していただきますと、美味しい状態を維持しやすくなります。
『 密閉すること 』
『 光に当てないこと 』
『 極端な温度・湿度変化に気を付けること 』
最低限これらをお守りいただければ、ゆっくりエイジング(熟成)して美味しくなった珈琲をより長く楽しめます。
冷凍される場合は、飲み頃の期間を過ぎてからお入れいただくことをお勧めします。庫内から出し入れによる結露の影響で、劣化が早まる可能性がありますので、ご使用の際は解凍せず、直ぐに挽いてご使用ください。

※ご注文確定後のキャンセルは生産の都合上お受けできません。ご了承ください。