Brazil　ベラビスタ　パルプドナチュラル　100g

SOLD OUT

◉お知らせ
GW期間中のスケジュール調整の為、4/26 23:59より5/1(予定)まで、オンラインストアを一時的にクローズとさせていただきます。
4/26 23:59迄のご注文分は、翌月5/6～5/10の発送となります。
ご不便をお掛けいたしますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

アイスコーヒーの季節に合わせて「Brazil ベラビスタ パルプドナチュラル」は焙煎をリファインしました！

これまでの特徴であった、スッキリとした黒糖のような甘さと滑らかなボディを合わせ持ったバランスの良い味わい、アップルの果実感、そしてブラジルらしいナッツ感をそのままに、アイスコーヒーにも使いやすい味わいに焙煎を再調整しました。

当店のもう一つのブラジル、味に厚みのある「サントアントニオ」とはまた一味違った、まろやかでスッキリとしたブラジルを、ホットでもアイスでもお楽しみください。

南ミナスの多くは、小農家による栽培です。なだらかな丘陵な土地柄のため、小型の収穫機ないし手積みで収穫がなされています。標高は750m~1,350mとブラジルの中でも標高が高い地域で、スペシャルティクラスの珈琲を産出する優れた土壌と標高を有しています。
430haにも及ぶベラビスタ農園は、現在3代目に引き継がれ、環境に配慮した栽培方法を徹底し、子ども達が将来もこの農園を愛してくれるように自然を守りながら農業をされています。3代に渡るコーヒー栽培の歴史と、現在の栽培テクノロジーを駆使し、南ミナスの中でも有数のサステイナブルな良質コーヒーを産出する農園となっています。

地域：南ミナス　ネポヌセーノ
生産者：アントニオ・リマ・レイスさん
標高：1080m
精製方法：パルプドナチュラル
焙煎度：中深煎り
味わい：アップル、ナッツ、蜂蜜、ブラウンシュガー、スウィート

パルプドナチュラル(南米)とは？
別名をハニープロセス(中米など)。甘さと質感がバランス良く現れるのが特徴です。コーヒーチェリーを実のまま乾燥する(ナチュラル精製)のではなく、「皮剥きした実」をそのまま乾燥する方法で、鮮やかなナチュラル精製とクリーンなウォッシュド精製の両者の良さを併せ持っています。

コク：●●●○○
苦味：●●○○○
果実感：●●●○○
甘味：●●●●○
香り：●●●●○

内容量︰100g

「豆」か「粉」をご指定ください。

●発送について
生産量及び梱包配送サイズの都合上、お選びいただける内容量は、1会計で1銘柄につき2点(200g)まで、1箱が最大で4銘柄合計4点(400g)までとなりますので、ご理解の上、ご協力をお願い致します。
400g以上ご購入の際は、追加送料のご負担が必要となりますのでご注意ください。
例1)ﾌﾞﾗｼﾞﾙ2点 200g + ｸﾞｧﾃﾏﾗ1点100g + ﾒｷｼｺ1点100g
= 3銘柄合計4点 400g
例2)ﾌﾞﾗｼﾞﾙ2点 200g + ｸﾞｧﾃﾏﾗ2点200g
= 2銘柄合計4点 400g

新鮮な状態でお渡しさせていただきたく、ご注文をお受けしてからの焙煎となります。
発送はご注文確定から7日前後を予定しておりますが、都合上前後する可能性もあります。
受注生産となりますので日数に余裕を持ってご注文くださいませ。

●梱包について
同銘柄を2点ご注文いただいた場合、商品を一つの袋(200g用)にまとめております。
プレゼントにご使用されるなど別々の袋への梱包がご希望の際は、商品注文フォームの備考欄にその旨をご記入ください。また、当店紹介文や豆情報も必要数同封させていただきますのでお知らせいただくと幸いです。

・珈琲豆の保存方法について
当店の珈琲豆は、焙煎後1週間後から3週間頃が最も風味が豊かで美味しく楽しむことができ、焙煎後約1ヶ月は美味しくお飲みいただけます。
賞味期限は、焙煎日から「豆：6ヶ月」「粉：1ヶ月」としていますが、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
珈琲豆の保存につきましては、以下の項目にご留意していただきますと、美味しい状態を維持しやすくなります。
『 密閉すること 』
『 光に当てないこと 』
『 極端な温度・湿度変化に気を付けること 』
最低限これらをお守りいただければ、ゆっくりエイジング(熟成)して美味しくなった珈琲をより長く楽しめます。
冷凍される場合は、飲み頃の期間を過ぎてからお入れいただくことをお勧めします。庫内から出し入れによる結露の影響で、劣化が早まる可能性がありますので、ご使用の際は解凍せず、直ぐに挽いてご使用ください。

※ご注文確定後のキャンセルは生産の都合上お受けできません。ご了承ください。